适量饮酒有助于健康,一直对这个答案没有产生过怀疑,尤其是对于红葡萄酒的作用,经常跟爸爸说饮食量的红葡萄酒有利于心血管健康。
从知道这样的概念到现在有人去反驳它,才知道不是我想象的那样,这样的调查结果会使绝大部分的人相信吧,与不喝酒的人相比,酗酒的人群中得心血管疾病和死于心脏病的比例都大大增加;但是”适度饮酒”的不仅比酗酒的人低,比完全不喝酒的人也要低;不仅葡萄酒,白酒、啤酒也都有类似的结论,而葡萄酒尤其是红葡萄酒的效果似乎更为明显。但是悖论的产生认为,饮酒不一定是原因,其中伴随着其他的一些因素,社会的经济状况和喝不喝酒所伴随的生活方式,一个人是否有喝酒尤其是喝葡萄酒的习惯,除了个人爱好之外,往往还会受到经济状况的影响,不喝酒的人群中,会有相当的部分是因为经济所限制,而这部分人也会是医疗条件、生活条件都会比要喝酒的人差一些;生活习惯则是,适量饮酒的这部分人会更注重生活质量,饮食的搭配,有调查显示购买葡萄酒的人购买的蔬菜、水果、低脂食物等”健康饮食”的比例要高于购买啤酒的人,也就是说喝葡萄酒的人摄入的蔬菜水果比喝啤酒的人多,而蔬菜水果则有充分的证据证实对于降低慢性疾病的发生有一定的帮助。
适量的酒精或者酒中的其它成分(比如葡萄酒中的抗氧化剂等等),确实有传说中的”保健作用”?到现在也没有一个确切的答案。
多少算是”适量饮用”?一般认为非怀孕成年女性每天啤酒不超过350毫升,葡萄酒120毫升,或者白酒45毫升。成年男性可达女性的两倍。
文章评论(0条评论)
登录后参与讨论