原创中秋月饼质量

 2010-9-3 12:44  695 2 2 分类: EDA/ IP/ 设计与制造

日前，市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局发布了《临安市2009年月饼质量评价性检测公告》，我市中秋月饼质量评价性检测合格率为93.02%。

本次检测存在的问题是根据GB19855-2005《月饼》和GB2762-2005《食品中污染物限量》进行判定所检项目中干燥失重、酸价和馅料含量不符合标准要求。酸价过高，会影响人体新陈代谢；干燥失重，会关系到月饼的软硬程度，影响口感，也不利于贮存；馅料不足，则不仅影响口感，而且还影响外形美观。本次检测的3批月饼不合格，有厂家偷工减料，导致月饼馅料不足；有加工过程中没有按照生产工艺组织生产，或使用了不合格的月饼原料，使月饼干燥失重超标，酸价过高。

随着中秋佳节的日益临近，越来越多的月饼上市销售，月饼消费逐渐进入高峰期，市食品安全委员会办公室提醒广大消费者正确选购月饼.

安全才是第一位，匆贪便宜。要进入大行网站先咨询在买，赛票网一个不错的月饼网站。

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