食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。食品接触材料及制品(如食品包装材料、容器、工具、设备)由《食品安全法》监管,企业在生产和使用时要尤其注重产品的安全性。
中国现行有效的食品接触材料标准是GB 4806系列和GB 9685,不同的材质对应的具体标准号不同,详见下文评价标准。这些都是国家强制标准,只要是在中国销售的食品接触产品,都必须符合相应的要求。
食品接触材料合规测试:
中国 GB 4806系列
美国FDA 21CFR 170-189
欧盟 EU 10/2011及 指令1935/2004
德国-LFGB
法国-DGCCRF
意大利-DM Decree
澳大利亚 AS 2070
食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类:塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等。
食品接触材料产品主要测试服务:
化学测试、安全性能测试、电磁兼容测试、可靠性、环境、成分分析、失效分析、能效测试等。
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自做自受 2022-3-2 22:03
本以为这方面的食品安全法规早就有了,只是对实行不放心,才有上面的念头。
见到此文,自然引起关注,记得二十来年前,从事国内外产品质量标准认证代理工作时,没听说这事儿。
就到网上查询,才知道:
国家卫计委发布“食品接触材料及制品的安全国家标准”是在2016年11月18日。
中国食品接触材料检查标准GB 4806系列标准正式实施是在2017年4月19日。
看来是不安全事态严重了,才出法规。因为人类总是事后诸葛亮。
哈哈,原来我的“远离塑料”意识是有道理的啊!可是做到很难!
食品是直接入口,那人体接触到的呢?还有这些化学物质散发出的看不见的物质被吸入人体的呢?
其实,人类进入以塑料为典型的日用化学品时代,人的体质就在改变了,适者生存,不过适应是要付出代价的。
这代价换来的就是订立法律法规,是否已经晚了?或者这就是自然规律?毕竟人类不是地球上的原生态生物,我们是智人。