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从小店看企业经营之道
2008-7-23 11:02
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工程师职场
从小店看企业经营之道
引子
开始于辣白菜（1）
开始于辣白菜（2）
开始于辣白菜（3）
开始于辣白菜（4）
开始于辣白菜（5）
开始于辣白菜（6）
开始于辣白菜（7）
向着餐馆迈出第一步（1）
向着餐馆迈出第一步（2）
向着餐馆迈出第一步（3）
餐馆到底在出售什么
五秒规则
绝不浪费顾客的金钱和时间
电话的力量
用先进的工具做生意
管理厨师的方法
用什么留住顾客
文案和表格非常管用
8％的不满意率是警戒线
顾客的口碑是最有效的广告
除了饭菜，还可以做点别的
问题开始出现了
什么样的服务招人讨厌
“听懂”顾客的语言
人情味胜过毕恭毕敬
半瓶清酒的新年
建立老客户系统
和客人保持一定距离
菜单要干净得像窗外的风景
调动顾客的好奇心避免审美疲劳
开放操作间
为顾客准备好零钱
小卡片
能端到桌子上的，也一定能送外卖
生意和做人
在顾客看不见的地方讲卫生
小贴士集锦（1）
小贴士集锦（2）
小贴士集锦（3）
朝鲜族的风格与魅力
生活个性
内柔外刚的朝鲜族妇女
朝鲜族习俗
朝鲜族饮食（1）
朝鲜族饮食（2）
朝鲜族饮食（3）
朝鲜族饮食（4）
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