原创 从高歌猛进到四面漏风：好想来正在上演“大跃进”式悲剧？

在量贩零食这片江湖中，万店已不是目标而是门槛，头部量贩零食品牌仍在“跑马圈地”。

财报显示，万辰集团到2024年末，门店数量达到14196家，而公司在2023年末的门店数量还只有4726家，几乎还只是去年末的零头。仅仅一年时间，公司新增门店数量就达到9776家，增速超过206%，连向来以扩张速度著称的蜜雪冰城都望尘莫及。

这种近乎疯狂的扩张，像极了当年瑞幸咖啡的“闪电战”，却也暗合了量贩零食行业“得规模者得天下”的生存法则。想必好未来董事长王建坤因涉嫌违规被立案调查的利空消息，也阻挡不了其扩张的铁蹄。

然而，在好想来一路高歌猛进的强势扩张背后，诸多运营问题也逐渐浮出水面，让人不得不追问：好想来究竟是在用资本弹药构建护城河，还是正在亲手埋葬自己的未来？

无节制扩张暗藏隐忧

作为量贩零食行业的佼佼者，好想来近年来开启了狂飙突进式的扩张征程，驱动了营收、利润的增长。

万辰集团2024年业绩显示，去年公司营收323.29亿元，同比大涨247.86%；归属上市公司股东净利润2.935亿元，实现扭亏为盈，同比大涨453.95%；资产总额大增84.78%，达到72.53亿元。

然而，好想来无节制的扩张引发一系列问题，比如：加盟商管理混乱、供应链管理无序、食品安全等等，好似走在一条不归路。

一来，好想来依赖加盟模式快速扩张，但加盟商的回本周期长，部分加盟商萌生退意。

一些加盟商反映，原本预期在 1 - 2 年内能够回本盈利，但实际运营下来，3 - 4 年仍深陷回本困境。长期的资金投入却得不到相应回报，使得加盟商的信心受到极大打击。长此以往，不仅新的加盟商招募会愈发困难，现有加盟商的忠诚度也将大打折扣，进而影响整个加盟体系的稳定性。

二来，好想来的业务规模迅速扩张，然而其供应链管理却陷入了混乱无序的状态。

对于零售企业而言，供应链堪称生命线，其整合与协同的高效性，直接决定了企业的生存与发展。在好想来旗下，不同品牌在采购、仓储、物流等关键环节各自为政，缺乏统一的规划与协调，导致资源无法共享，协同效率低下。

三来，门店数量急剧增加，好想来在食品安全管控上面临巨大挑战。

管理半径扩大，对门店监管难度大幅提升，部分门店在食品采购、储存、加工和销售等环节漏洞百出，一些门店为降低成本，采购来源不明的低价食品，质量和安全毫无保障。这些食品安全问题引发大量消费者投诉，负面新闻不断见诸报端。消费者对好想来的信任度急剧下降，品牌声誉严重受损。

好想来在扩张道路上一路狂奔，虽收获一时辉煌，但加盟商管理、供应链整合以及食品安全等问题如影随形。这些问题犹如一颗颗定时炸弹，随时可能引爆，给企业带来灭顶之灾。

旁有强敌，后有追兵

好想来曾经凭借迅猛的扩张势头，在市场中占据了一席之地。然而，商业的战场从来不会风平浪静，如今的好想来，正陷入 “旁有强敌，后有追兵” 的险峻境地。

鸣鸣很忙无疑是好想来最为强劲的对手，旗下零食很忙、赵一鸣等品牌，凭借先发优势和规模化运营，早已在市场中根深蒂固，其门店规模之大，营收和净利润之高，令好想来望尘莫及。

招股书披露，2022年、2023年和2024年鸣鸣很忙收入分别为42.86亿元、102.95亿元、393.44亿元。同期，经调整净利润分别为0.81亿元、2.35亿元和9.13亿元。此外，截至2024年12月31日，鸣鸣很忙共有14394家门店，覆盖全国28个省份和所有线级城市，其中约58%位于县城与乡镇。

好想来虽也在快速扩张，但在门店密度和覆盖范围上，仍难以与鸣鸣很忙相抗衡。消费者在面对价格相近甚至更低的产品时，往往更倾向于选择品牌知名度更高、门店数量更多的鸣鸣很忙。这使得好想来在市场竞争中，常常处于被动防守的状态，新门店的拓展空间被大幅压缩。

与此同时，三只松鼠、良品铺子等传统休闲零食品牌开始涉足量贩赛道，好想来面临的竞争压力更是呈几何倍数增长。

三只松鼠凭借其独特的 IP 形象和强大的线上营销能力，在年轻消费者群体中拥有极高的人气。其通过收购爱零食等方式，迅速切入量贩零食赛道，并借助自身的品牌影响力和供应链优势，快速拓展线下门店，吸引了大量追求品质与实惠的消费者

良品铺子同样不甘示弱，作为深耕休闲零食行业多年的品牌，其在产品研发、质量管控和渠道建设方面拥有丰富的经验。在门店布局上，良品铺子充分利用其在一二线城市的品牌优势，与好想来形成差异化竞争，吸引了大量城市白领和中高端消费者。

面对这些传统品牌的跨界追击，好想来原有的市场份额被进一步分流。消费者在购买零食时，除了考虑价格因素外，品牌知名度、产品质量和购物体验等因素也成为重要的决策依据。好想来在这些方面，与传统品牌相比并不占优势，导致其在市场竞争中愈发艰难。

总之，在当下“两超多强”的量贩零食市场格局中，好想来身处其中，腹背受敌。要想在这场激烈的市场竞争中突出重围，好想来必须重新审视自身的竞争优势和劣势，制定出更加精准有效的市场策略。

“效率”与“信任”双重考验

在量贩零食行业，上半场的“闪电战”以令人咋舌的扩张速度为显著特征。但当硝烟稍歇，行业迅速迈入下半场，竞争的内核已从单纯的规模竞争转向质量竞争，这无疑对好想来的持久战能力发起了严峻挑战。

一方面，在存量博弈的市场环境下，效率成为决定企业生死存亡的关键因素，对于好想来而言，供应链的效率直接影响着其运营成本与产品竞争力。

好未来快速扩张过程中，供应链的弊端逐渐暴露。多品牌并行时，采购环节各自为政，难以形成大规模采购的价格优势，导致成本居高不下。如今要完成供应链重构，需建立起高度协同的采购体系，整合旗下不同品牌的采购需求，凭借庞大的订单量与供应商重新议价，降低采购成本。

另一方面，消费者的信任是品牌立足市场的根本。当下，量贩零食行业加盟商体系不稳、食品安全问题频发，好想来也未能幸免，这极大地动摇了消费者对其的信任根基，应该进一步优化加盟商体系。

一是，严格筛选供应商，确保所采购的食材符合高标准的安全要求；二是，完善冷链物流设施，保证食品储存和运输环境的适宜；三是，加强门店员工的食品安全培训，规范食品加工和销售流程，及时处理消费者反馈的问题，逐步修复受损的品牌声誉。

综上所述，量贩零食的下半场，是一场“效率革命”与“信任保卫战”的双重考验。好想来若不能完成供应链重构、加盟商体系优化和产品创新，其万店规模反而会成为负担。毕竟，在存量博弈的战场上，活下来的不是最强壮的物种，而是最能适应变化的。