原创 【拆解】美的电烤箱

 上一篇拆解了因为媳妇为我做蛋糕而买的打蛋器，那么，面包是用什么做出来的呢？用的是下面这款美的机械式电烤箱。

当然，电烤箱不是因为做蛋糕单独买的，这是在之前的公司上班，公司发的过节礼品卡，我用礼品卡在平台上兑换的，想得很美好，因为当时特别想吃烤地瓜，但是仅仅用它来烤了一次地瓜，就没再用了，因为没烤熟，考出来效果跟大爷街边卖的差了十万八千里。

闲置了怎么能行，就把它拆了让他继续发光发热吧。

顶部标注了型号功率等信息，过了3C认证。右下角是个提醒的标志，设备在工作时候，这个面是烫的，不能用手摸。

再看下正面，很简洁，一个上下开合的玻璃门里面可以看到上下2根加热管，中间是托架和烤盘，右侧从上往下依次是电源指示灯，温度旋钮，定时旋钮。温度最高可到230℃，时间可以定时30分钟，或者可以选择长通选项。

背面是个隆起的后盖，后盖上有个黑色塑料柱，应该是为了让他工作时跟其他物品保持一定距离的作用。

开拆，拆掉周边螺丝后，这是上盖

拿掉上盖是这个样子的，是不是有点LOW？

后盖，220V电源从后盖进入，左下角还有一排透气散热孔，上面应该是烤地瓜时候崩上的，好吧，确实有碍观瞻。

左侧是玻璃门的弹簧拉手，关闭盖子时，弹簧可以把盖子自动合上，同事保证盖子不会自动开了。上下是通过一根线串联的两根加热管。

加热管应该是这样的，一个石英管里有加热丝，通电后发光发热。通过电烤箱标注的额定功率：750W，每根加热管平均分配功率的话，每根加热管功率是750÷2=375W；电压平均分配，每根加热管上的电压220V÷2=110V；通过加热管的电流为：375÷110V=3.4A，当然也可以直接这样计算：750÷220V=3.4A；上面这个计算方式是为了大体估算下每根加热管的电阻丝内阻：110÷3.4=32Ω。

右侧就是电路部分了，220V市电进入后，接地线直接连接了烤箱外壳，零线火线连接了调温机械装置，定时机械装置，还有一个电源指示灯。

详细看下三个部分，从上往下，依次是电源指示灯，调温装置，定时装置。

外面的塑料旋钮是可以直接拔下来的

拔下后，可以看到固定装置的螺丝

拆下的定时装置，可以支持交流250V/15A的耐压和过流能力。

来个正面的，看着挺复杂的样子。

电源指示灯，看！热缩套管里有一个隐藏的限流电阻

好，拆解完成，绘制下电路原理图，分析下, 220V电源输入后，经过定时器，然后分别流向加热管和电源指示灯，然后经过控温器最终连接到零线。只有控温器设置了温度，定时器设置为定时模式或者长通模式时，整个电路才能形成闭环，电路才能导通，同时电源指示灯亮起。

线面再来详细看下两个核心部件：控温器和定时器

这是控温器拆出来后的样子：

看下正面有标识参数

这是接入电路的两个触点，一进一出，串联到电路中。

他其实只有2种状态，如下是导通状态

如下是断开状态

那么问题来了，既然他只有开和关两种状态，他又是怎么实现控温的呢？

玄机在这两个金属片上，他们是定温热敏感金属片，就是在固定的温度对应产生固定的形变。烤箱内的温度变化，传导到金属片上，金属片产生形变，导致开或者关的动作，本质上其实是控制了开关的时长和频率，实现了温度的控制，类似于PWM控制风扇转速的逻辑。

再来看看这个定时器：

到计时时间后，这个铃会响一下

接入电路的金属触点

看下正面，边缘通过弯曲的金属卡扣固定，用钳子掰直就可以拆开。

先拆掉外壳

接入电路的触点部分，弹上去导通，弹下来断开。

是这样的连接关系

最后来张完整的，整个定时器的机械结构跟机械挂钟的逻辑其实是一样的，通过发条发力，转动到指定的位置后，触发开关动作。

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