原创 万豪“嫁”美团:老牌酒店的“中国变身”

2025-6-3 21:52 169 0 2 分类: 管理

万豪和美团搞到一块儿去了,这事儿在中国酒店圈里扔下一颗炸弹。

这可不是简单的拉拉手,更像是万豪这个国际酒店巨头,在中国市场求生存、找活路的“关键一招”。

中国酒店市场打得头破血流,客人喜好也变得飞快,外资酒店要是还端着架子不变,真可能被挤出去。万豪找上美团,就是他们撕开困局的口子。

流量就是命:万豪抱紧美团这根“救命稻草”

最近几年,外资酒店在中国混得是真不咋地。万豪全球的RevPAR涨了4.1%,可到了大中华区,反倒跌了2%。

希尔顿和洲际也是这毛病,全球涨着,中国区却掉下去3%点多。这数字看着刺眼,就是外资酒店在中国节节败退的铁证。

为啥混不下去了?中国本土的酒店太能打了。

华住、锦江这些“地头蛇”,更懂中国人想要啥,价格玩得也溜,线上运营更是强项。他们搞些符合国人审美的特色房间,再蹭着节日搞点狠促销,一下子就把客人的心抓走了。

反观万豪他们,多少还有点“国际大牌”的矜持,卖东西的渠道也老套,客人慢慢就跑了,钱也越挣越少,恶性循环。

眼看要不行了,美团这根“救命稻草”,万豪必须得抓住。美团在中国本地生活这块地盘上,那是妥妥的巨头,手里攥着7.7亿年交易用户的大流量池,吃喝玩乐啥都管。它那用户黏性和精准的数据,正是万豪最眼馋的东西。

搭上美团,万豪就能跳出原来那些老渠道,直接找到那些爱玩的年轻人,甚至能摸到下沉市场的用户。比如,美团的大数据能精准圈出喜欢旅游的年轻群体,把万豪的特色套餐和优惠直接“怼”到他们眼前,这可比以前大海捞针强多了。

对美团来说,万豪这块“金字招牌”和它那一堆高端酒店资源,可是提升平台档次的好东西,能吸引更多讲究品质的客人。两边搞的那个联合会员计划,更是把“大家都有好处”玩明白了。美团黑钻或者大众点评LV8的高等级会员,直接就能当万豪的金卡会员用,新会员还有机会快速升级。这种好处叠加,客人得了实惠,两边平台的活跃度和忠诚度也跟着涨。

接地气才能活:万豪的“本地化手术”

外资酒店在中国水土不服,根子上是太“端着”,没真正融入。现在的中国客人早就不盲目迷信什么国际大牌了,更看重的是酒店值不值这个价、服务有没有特色、能不能和本地生活接上轨。

比方说,客人住店,往往希望酒店能推荐点地道好吃的、周边有啥好玩的,这种接地气的信息,恰恰是万豪他们的短板。

万豪和美团这一联手,就是一场彻底的“本地化大手术”。

先说吃的:万豪家的餐厅上了美团,菜单立马调整,弄出更合中国胃的菜。北京一家万豪的中餐厅,搞了个创新版的炸酱面套餐,配上京味小吃,结果火得不行。

营销上更是玩出了花:端午节、暑假这些出行高峰,两边联手发放388块的“吃喝玩乐住”新人大礼包,通过美团APP的开屏广告、弹窗推送这些精准手段,直接砸到目标用户脸上,效果立竿见影。

除了产品和营销,服务细节也在变。酒店入住员工培训也加强了,让他们更了解中国文化和客人的习惯,服务得更贴心。这些看似小的改变,让客人感觉到了万豪想在中国好好待下去的诚意,对品牌的好感度也上来了。

不变不行:外资酒店的生死突围

虽然外资酒店在中国的日子不好过,但中国经济还在发展,旅游消费这块蛋糕也在变大,机会还是有的。不过想站稳脚跟,光靠老一套肯定不行,这场“生死突围战”,不变就是死路一条。

产品得创新。不能再搞千篇一律的标准服务了,得往深里挖挖中国文化的宝藏。

比如,搞个“二十四节气”主题房,房间布置跟着节气变,吃的也配当季的养生餐;或者找本地的非遗传承人合作,在酒店里办点体验活动,让客人住个店还能感受下传统手艺的魅力。

抱紧本地伙伴的大腿也很关键。

美团这样的线上平台是条路,线下的旅行社、景点、文化机构也得搞好关系。

比如和旅行社一起打包“酒店+旅游”套餐,给客人省心的一站式服务;或者跟热门景点勾兑好,弄点专属优惠门票和接送服务,酒店吸引力自然就上去了。

另外,数字化的课必须得补上。得用大数据、人工智能这些工具,好好琢磨琢磨客人到底想要啥,才能精准推荐、提供个性化服务。弄个聪明的客服系统随时解答问题;根据客人以前住店的喜好,推荐他可能喜欢的房型和服务,这体验感不就上来了吗?

万豪和美团这手合作,算是给其他外资酒店打了个样。这绝不是终点,只是个开始。以后在中国这片既有机遇又有挑战的土地上,能活下去、活出彩的外资酒店,一定是那些能放下身段、主动拥抱变化、真正把自己“中国化”的玩家。那些还端着架子的,恐怕真要被这时代的浪头给拍下去了。

作者: 疯人评, 来源:面包板社区

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