如何经营管理干洗店<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
随着市场的进一步开放,洗衣行业之间的竞争日趋激烈,对经营者的干洗技术和营业服务都提出了更高的要求,促使我们不断学习,不断研究,提高我们的干洗技术技能水平。否则,经营者就不可能为顾客提供满意的服务,洗衣加盟者遇到最主要的矛盾最担心的还是投资者作为洗衣店核心要如何管理洗衣店。 对于干洗店的经营者来说,如何做好、做大洗衣店,这种成也萧何败也萧何的局面,构成了一个特殊的景观,表面看起来生机勃勃,但管理却十分混乱,找不到一个更好的管理经营模式。其实这也很正常,当洗衣店蒸蒸日上的同时,投资者(老板)也在想着如何扩大、如何强大的发展阶段,这也成为洗衣行业最主要的企业核心竞争力。现在有很多干洗加盟者总觉得心有余而力不足”,觉得投资洗衣居虽然能够挣钱,但要是把企业做大起来,因缺乏管理能力,还是村存在一定问题的。其实大多数投资者都没有弄清核心竞争力是什么,就是企业内部人的能力。核心竞争力与投资者的能力有关,你怎么做大、怎么做好自己的洗衣店?
如何才能稳定运转,扩大经营,这个对于投资商来说还是非常盲目的”力不能及的地方,就是制度显现力量之处。你可以抽出些时间多了解信息,耐心地将洗衣店的运营业务流程制度化,耐心地让员工按制度要求而不是你的指令工作,为什么有些人能够管理上万人的公司,而另一些只能管理儿十人?关键在于自己相信什么?只相信自己的人自然信赖的是自己的权威和亲信,认为员工只有在监督和压力下才会努力工作。而相信别人的人就会相信公平的制度,也只有公平的制度才会创造员工的忠诚。制度在洗衣店运转中显现力量的地方,是最值得信赖的地方,也是力量最强人的地方。(通用电气)的伟大在于其独特的制度和管理系统,比如GE的业务管理系统,如果员工不懂得这一点,那就不太可能真正懂得老板的思想。我们投资做洗衣虽然规模上跟他们比不了,同样也需要制度化。
其实我们可以把洗衣店看作一部机器,把所有业务流程用1—12月时间来编排。每个月应该做些什么?到哪个月应该达到什么效果,取得多少成绩,这就是简单化洗衣业务管理。我们可以看到,大型企业都是在用制度传递管理,而我们很多中小规模的投资者是在用个人权威传递管理。对所有投资者来说,只要耐心地坚持实施制度,你们会发现制度的力量远远超过人的力量。对于投资干洗店的加盟者,必须过管理这道坎。如果投资者有把洗衣做好、做大的想法,不要把目前同等水平的或高与自己的当成对手,真正的对手是自己。
道理很简单,投资干洗算是—种新形式的创业,创业型的企业家自己需要“革自己的命”,如果没有亲自尝试,不会真正感受到制度的力量。从另一个方面来看,这样因地制宜建立的管理体系,可能比到处寻求别人的帮助、花很多钱雇佣经理打理、自己有事没事都要去店里当监工更实用、更有效、成本更低。所以建议那些投身于洗衣行业的投资者:千里之行始于足下。所谓的洗衣店管理管理就是需要有一个好“身体”,只有一个好的“身体”才能有利于洗衣店的发展壮大……对于投资者来说,才能更体现自己的价值,请相信制度的能力。
本文摘自爱上干洗网
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