当前，市面上的数字电子秤存在精度差，分辨率低的缺点。本论文用单片机设计了一个数字电子秤，并给出了设计框图、硬件组成及软件系统。本系统以51单片机最小系统为核心，主要的部件有24位专用串行A/D转换芯片HX711、悬臂梁式电阻应变传感器，输出采用4位数码管显示。51单片机识别出传感器的信号，并且将其转化为微小的电压信号再经过24位专用串行A/D转换芯片HX711将微小的电压信号转换为24位的串行数字信号输入到单片机进行处理，最后输出到数码管上显示。本设计采用的24位专用串行A/D转换芯片HX711，具有分辨率高，占用I/O口少，与外设接口简单等优点。