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鲜桔皮不宜泡水喝
2009-9-20 20:08
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分类:
工程师职场
鲜桔皮不宜泡水喝
(2008-11-23 19:22:32)
标签:
鲜橘
泡水
陈皮
桔皮
鲜桔
杂谈
分类:
茶余饭后
中药里讲陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。但这里讲的陈皮不是我们吃过的新鲜桔子皮,而是鲜桔皮经过晾干炮制后才是陈皮,桔子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。
冬季是桔子上市的旺盛季节,有些人买了很多橘子,听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就会将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料因此而拉肚子,就会以为是自己受了凉。于是去医院咨询,原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。
若用鲜橘子皮泡水,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,导致消化功能紊乱。也会因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以,最好不要用鲜橘皮泡水、茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面长霉的橘皮也不要使用
。
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