原创 【图】端午节手把手教你包粽子——红豆莲子粽

2014-5-23 15:33 1086 15 15 分类: 工程师职场

端午节吃粽子是中国人的传统习惯,粽子好吃,做起来也不难;如果你也想体验一把自己动手的成就和满足感,请看葡萄干桂圆粽子的制作方法。


材料:糯米500克,粽子叶100克左右,红豆,莲子,桂圆少许

做法:
1.将糯米清洗后,放2小时备用
2.粽子叶三张一并,剪去头部
3.将粽子叶卷成桶状
 

步骤1.jpg

4.先装少许糯米
5.再加入桂圆肉和莲子
6.再装些糯米,再加些红豆
7.然后将米装满
8.再压实

步骤2.jpg


9.然后将多出的粽子叶盖好,成三角形
10.顺着折起
11.用线扎好扎紧
12.然后将粽子放入电高压锅中,水没过粽子,20分钟。3小时后开盖
 

小提示:粽子好吃,但由于糯米不好消化,建议不要多吃,适度为好

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