在介绍传统访问控制的基础之上，针对食品安全溯源平台权限规划复杂的问题，采用基于角色的访问控制这种较为成熟的访问控制机制来解决平台授权问题。利用角色访问控制的角色与权力分离的特性，使得平台用户不在与权限相关联，而是通过角色这一中介实现用户权限的操作。具体方法是将整个溯源平台用户角色分为：普通用户，企业用户，监管用户和管理员这4大类。权限的主要媒介为主界面菜单和按钮。该方法的设计和实现过程对于同类软件的开发具有一定的参考价值。