原创 2013CES 观感-吃天鹅

  2013CES 观感-吃天鹅

CES（消费电子秀）是全球最大的两个消费电子展会之一，每年新年后的第一周在美国的拉斯维加斯各路商贾云集，各流媒体趋之若鹜，各民族兄弟济济一堂。

俗话说：没吃过猪肉，还没有见过猪跑（其实猪应该改成豺狼虎豹之类的比较合适）？美国也许还有人没有去过，但那美国新闻、美国电视剧、美国大片相信很多人耳熟能详。基本状况应该有所了解，天涯若比邻！

不过，真正到了美国还是发现有许许多多看似日常生活中的小事、小问题，但我们还是不了解。

对美国印象最深的就是刚下飞机，只见候机楼里的美国人手中的可乐饮料纸杯和我们的完全不同，他们的纸杯感觉就是我们看电影盛爆米花的那种，有些夸张（不过和大多数人的身材还是很协调），只是在我们的手中，自己拿着怪怪的，想必别人看着也是怪怪的。

和美国朋友说起这，没有到过中国的，他们不能想象在中国居然还有这样“袖珍”的可乐杯（真的可乐！）。我还没有好意思说，有时即使在这小杯里还有半杯冰块。

离开机场的到达大厅去停车场，因为推着行李车只能做电梯下楼。一进电梯门随手就按数字键。反复按了几下，结果电梯毫无反应。定睛一看，这才发现，电梯的按钮是分开的，数字键是楼层指示，边上亮灯的才是按钮。以后留意起来，和我们不同，在美国几乎所有的电梯按钮都是这样的。

数字键都是凹凸的，据说是为了方便盲人。可是，合二为一就不能做出凹凸了？我一直没有想通这个问题。

美国的门既不好进，也不好出啊。路过通道，推门出去居然也被开了玩笑，这玻璃门像是被锁住了，怎么推就是推不开。可是看隔壁的通道，分明别人都是进出自如。直到后面的人等得不耐烦了，上来帮忙才解了围。

我们的门都是双向的，从来就是推门而入或者推门而出。美国的门却都是单向的。门把手竖着在门边的就是拉；有横杆档在门前的就是推，按门把手的指示才能正确开门。这横杆有些像玻璃门上下的隔离栏，刚开始一直不知道，一个劲地推门槛，通过玻璃门的反光，好几次发现后面的人在窃笑。

上了几次当，终于习惯了他们的规则。可回到国内又麻烦了。我们有不少玻璃门的把手都是竖着的，每每遇到，习惯了往身前一拉，结果里面的人，以为有人做好事，立刻鱼贯而出。直等到他们走完了，才轮到自己最后一个进去。

每次和美国人说起这个，他们一个个都会笑得前仰后合。既觉得不可思议，又觉得滑稽可笑。即使有人已不是第一次听到，但一样还会哈哈大笑。

民以食为天，中国人、美国人都不例外。一位老外长者，去年来深圳我请他吃饭，在川菜馆里无意中点了个麻辣鸭舌，他模仿我把鸭舌放进嘴里，用上下门牙轻轻扣住，用手拽住鸭舌根顺着牙齿的间隙把鸭舌骨拉出，而把鸭舌肉剔下留在嘴里。

尝完一个后我让他猜这是什么食物？他绞尽脑汁把他能想象到的食物都说了一遍，结果没有一个是接近的。当我告诉他答案时，结果他长长地伸出了自己的舌头，惊讶地说不出话来。这倒出乎了我的意料。

在以后的日子里，因为工作关系，我们又遇到了很多次。几乎每次茶余饭后，他都会向他的同胞说起这道菜美味又有趣的中国菜，不管是有听过了还是没有听过的。这到使我惊诧了，这么道普通的中国菜犯得着这么津津乐道吗？

这次在CES期间的晚餐上，当我们再遇到时，我终于忍不住问起他来。他告诉我：在美国家禽中鸡是最常见的，其次是火鸡，很少美国人食用鸭子。作为美国人他们怎么也不会想象到中国人会把鸭子中那么一小块的鸭舌收集起来做成这道美味，而且品尝时还需要这么有意思的技法。不仅是他，每当他把这经历告诉他的朋友们，没有一个不对此吃惊并感到好奇的。

他转而问我，中国人除了鱼翅还有什么你们认为珍惜的食物。这还真没有想过，我不由得一时语塞。忽然脑子里转出了成语：癞蛤蟆想吃天鹅肉。赶紧说到：天鹅！

“天鹅，天鹅，真的？”他瞪大了眼睛连问了两遍。 我给他问得糊涂了，我的问题太幼稚了，还是美国人和我们有同感？“怎么啦？”我满腹狐疑地反问道。

这时他却哈哈大笑了起来，边笑边向我解释：在美国天鹅只是一种极普通的野生飞禽，他认为几乎没有人会把天鹅看作是道美味佳肴，更别说梦寐以求了。在他家的后院，每年春天都有天鹅结伴飞来，天暖和了又会结伴飞走，他从来也没有对此动过什么食欲。

去年不知道怎么回事，有几只天鹅直到夏天也没有离去，一直待在他们家的后院里，好像还孵出了几只小天鹅。以后因为没有特别的留意，他不清楚这群天鹅是否还待在他们家的后院里。

他装模作样地伸手要掏手机打电话给他太太，让她明天早上留意一下这几只天鹅是否还在，想办法弄几只赶紧寄来拉斯维加斯，找个中餐馆烹饪一下，让我尝尝这天鹅肉的味道。

我知道美国人别说杀鸡杀鸭，就是杀条鱼也会把他们难倒，她太太怎么可能干得了这个？赶紧顺水推舟：“别、别，，，，，，。如果看看还在的话，让你太太抓几只养着吧，这天鹅血大大的美味，这天鹅毛、天鹅绒更是珍贵。还是等会议结束了去你们家，我让你们来尝尝我的手艺吧！”

我转而问道：“美国的法律不禁止捕杀天鹅？”，他说他没有关心过这相关的法律，因为从来也没有想到过捕杀天鹅对他有什么用处？不过他相信在某些季节（如避开繁殖季节）捕杀这些动物并不会触犯法律。

“好啊，我可有口福了！”这顿晚饭大家吃的非常愉快。我们都发现了新的谈资，接下来的茶余饭后，不愁没有新话题了。

它让我看到在今天这信息社会，貌似国家与国家、地区与地区之间的人们相互基本了解，通常的行为、沟通应该没有问题。可是在这几件司空见惯的小事上又反应出相互之间离真正的了解还有不小的距离。

在展会的参观中，我发现中国参展商的展台介绍、布置和老外的还真有不少的差异呢。

中国制造早已深入到美国日常生活中的各个角落，中国产品呢？我们要吃真正的天鹅肉！

(这次图片真没有！)