榨汁机与原汁机都是榨取果汁的好帮手，但是两者的工作原理不同。榨汁机是通过刀网的高速旋转将水果打碎，利用强大的离心力使果汁与果渣分离，其转速一般在每分钟10000-20000转左右。而原汁机是利用低速螺旋挤压技术，将果汁慢慢挤出来，转速一般在每分钟70-80转左右。原汁机通过低速的挤压更好地保留水果中的营养成分，出汁率较高。